Ingrediënten:
- 7 aardappelen
- 2 tenen look
- 1-2el apro boter
- 1 el olijfolie
- peper en zout
Spoel de aardappelen onder stromend water en dep ze droog. Snij de aardappel 3/4e om de 2mm (ongeveer).
Pers de tenen look. Verwarm de boter op het vuur en van zodra deze gesmolten is voeg het zout, look en olijfolie toe. Laat nog eventjes staan.
Smeer nu het botermengsel over de aardappelen en in de voetjes. Zet de in de oven/airfryer op 170° voor 40-55min.
Bij het serveren kan je er cashewcream saus over doen voor een extraatje.
Verder heb ik er een slaatje bijgedaan van selder, mango, rode kool en avocado. Met citroensap, peper, zout, gerookt paprikapoeder en 1tl olijfolie
ANTWERP TRI GIRLS 